A unidade deverá ser a maior voltada para o
beneficiamento de tilápia de todo o Nordeste. A previsão é que a
indústria comece as operações processando 300 toneladas mensais de filé
O município de Sobral deverá começar, ainda neste primeiro semestre,
as obras da maior indústria de beneficiamento de pescado do Nordeste. O
empreendimento é uma iniciativa do Governo do Estado, por meio da
Secretaria da Pesca e Aquicultura do Ceará (SPA). A ideia é beneficiar
toda a produção de tilápia da região norte do Estado.
Cícero
Emerson Moreira de Oliveira, coordenador de Ordenamento, Registro e
Controle da SPA (Corec/CE), diz que a unidade tem previsão de começar as
operações realizando o beneficiamento de 300 toneladas mensais de filé
de tilápia. A produção do pescado virá dos açudes da região. Uma visita
será realizada a esses produtores para ver quais reservatórios poderão
fazer parte do programa.
O técnico da SPA não fala sobre a
capacidade máxima de beneficiamento da indústria, pois ela está
diretamente ligada à capacidade de produção dos viveiros nos açudes, que
é afetada diretamente por fatores climáticos, como a seca, que pode
reduzir significativamente a produção do pescado.
Dois terrenos
A
área que abrigará a indústria de beneficiamento está localizada no
Distrito de Jaibaras. No momento, dois terrenos estão sendo cogitados. A
unidade será construída em um terreno entre 2 mil e 3 mil metros
quadrados, afirma Oliveira, e deverá gerar de 100 a 500 empregos diretos
e indiretos.
No Ceará, existem aproximadamente 15
indústrias de beneficiamento de pescado (peixes de água doce, água
salgada e camarões). Mas a indústria de Sobral será a única a trabalhar,
exclusivamente, com o beneficiamento de tilápia.
Biocombustível
As
vísceras resultantes do processo de beneficiamento têm destinação
assegurada. A Secretaria da Pesca e a Petrobras fecharam acordo para que
esse subproduto seja transformado em biocombustível. A Fundação Núcleo
de Tecnologia Industrial do Ceará (Nutec), vinculada à Secretaria da
Ciência Tecnologia e Educação Superior do Estado (Secitece), fornecerá a
Máquina Biopeixe, que irá converter 50% das vísceras em gordura para
produção de óleo que será transformado em biodiesel.
A
produção de pescado do Ceará hoje é estimada em 160 mil toneladas/mês.
Desse total, 30 mil toneladas seriam apenas de tilápia criada em
cativeiro nos açudes do Estado.
Por quê
ENTENDA A NOTÍCIA
A
produção de tilápia no Ceará, atualmente, é estimada em 30 mil
toneladas, volume referente apenas á produção em cativeiro nos açudes do
Estado. A nova indústria atenderia a todos os produtores da região
norte.
Números
300 toneladas mensais serão beneficiadas
500 empregos é a média dos que serão gerados pela indústria
Serviço
Consulte o Diário Oficial do Estado (DOE)
Onde: www.ceara.gov.br.
Fonte: O POVO
